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分解据,脂肪酸含量的标识酸价是脂肪中游离,的油脂酸败水准首要响应食物中。食物出现哈喇味酸价超标会导致。包》(GB 7099)中规矩《食物安世界家轨范 糕点、面,H)的最大限量值为5 mg/g月饼中的酸价(以脂肪计)(KO。计)检测值超标的缘故月饼中酸价(以脂肪,料采购把合不厉或许是企业原,产工艺不达标也或许是生,藏条款失当相合还或许与产物储。 展现抽检,有限公司2021年8月4日坐褥1批次标称御厨坊(唐山)食物,公司新奥天虹分公司筹划北京时尚天虹百货有限,式提浆类)酸价(以脂肪计)(KOH)不足格规格型号为80克/袋的老北京豆沙月饼(京,6 mg/g检测值为7.。 16日9月,到临之际正在中秋节,饮单元、12bet平台注册幼食杂店等坐褥筹划的月饼产物展开了食物安然监视抽检北京市市集监视处理局对本市坐褥企业、市场超市、批零市集、餐,产物228批次共监视抽检月饼,227批次此中及格,1批次不足格。
               
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